NOS PRESTATIONS

Votre partenaire industriel

Le marché des boissons sans alcool, comme le vin ou la bière sans alcool, connait un succès grandissant, porté par une demande des consommateurs toujours plus importante. Fort de ses investissements industriels, SLAUR SARDET a choisi de mettre son savoir-faire au service de professionnels souhaitant s’inscrire dans cette tendance et ne disposant pas de l’outil industriel pour désalcooliser ou embouteiller les boissons plates ou effervescentes.

Notre
solution

SLAUR SARDET propose une prestation complète allant de la désalcoolisation à la mise en bouteille grâce à une structure dédiée :

  • Une unité de désalcoolisation
  • Des lignes d’embouteillage pour les boissons plates ou effervescentes

Notre service de
désalcoolisation

Notre procédé de désalcoolisation consiste à extraire l’alcool sous vide et à faible température.

Pour les boissons effervescentes (bières, vins pétillants,…), nous procédons ensuite à une carbonatation, via l’ajout de gaz carbonique.

Parallèlement, notre équipe R&D intervient pour élaborer ou parfaire les recettes de vos produits, une fois la désalcoolisation effectuée, et ce dans le strict respect de votre cahier des charges.

Les produits sont finalement pasteurisés, de façon à optimiser leur conservation.

Nos prestations

  • Formulation
  • Fabrication
  • Conditionnement
  • Qualité

Quelles boissons
désalcoolisons-nous ?

Nous désalcoolisons notamment

  • Le vin (tranquille ou effervescent)
  • La bière
  • Le cidre

Quels
packagings ?

SLAUR SARDET propose une large palette de contenants adaptés à vos marchés, notamment :

  • Des bouteilles verre pour les spiritueux et boissons plates
  • Des bouteilles champenoises pour les boissons effervescentes
  • Des canettes verres 20 et 27.5cl pour les bières avec regroupement sous forme de cluster packs
  • Des bidons métal et PET pour les sirops

Cliquez ici pour discuter ensemble de votre projet.

A qui s’adressent
nos prestations ?

Aux professionnels qui souhaitent développer une boisson alcoolisée ou sans alcool, mais qui ne disposent pas de l’outil industriel nécessaire pour désalcooliser ou embouteiller.

  • Acteurs de l’industrie des BRSA (boissons rafraîchissantes sans alcool)
  • Brasseries
  • Professionnels du vin (vignerons, caves coopératives, négociants…) et des spiritueux
  • Cidriers, etc…

Nos valeurs

  • Compétitivité
  • Réactivité
  • Flexibilité
  • Innovation
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